15.11.2011 von Sonnengewand.

hallo ihr lieben

ja, ca 6 kilo hatte der gute gelbe speisekürbis  von meinen lieben kolleginnen

daraus entsteht nun nach und nach neue kürbismarmelade- abwechslungsweise mit ingwer und mal ohne.  2,5 kilo sind schon in gläser abgefüllt. ein geraspelter teil lagert gerade im kühlschrank und ein weiterer teil im gefrierfach    diese marmelade begeistert derzeit jeden…sogar die-die sonst nur und ausschliesslich erdbeermarmelade essen *gg* .  ich habe nun schon 3 sorten ausprobiert, den gorgonzola kürbis, den hocaido und nun ein super fruchtig gelben speisekürbis.  heute hat es wie auf einer kirmes gerochen…das muss wohl u.a. am zimt gelegen haben.   lecker und immer ein nettes selbstgemachtes mitbringsel:-))  die leidenschaft etwas einzukochen…natürlich vorzugsweise marmelade hab ich von meiner lieben oma.  genauso wie das ansetzen einer bowle und den berühmt berüchtigten  “rumtopf”. was ich nicht alles von meiner oma gelernt habe…eine ganze menge, und alles super nützlich (sogar das tapezieren..cool was). voll stolz auf meine oma bin!! die sogar mit mir in england war,  kurz nachdem sie (oberschenkelhalsbruch)  aus der klinik entlassen wurde.     ich frag mich nur…lernen die kinder heute auch noch von ihren omas-oder doch mehr von i-pad, i-sowiso und playstation??   schön das ich bei sonja raabenweib just lesen durfte, das sie aktuell das stricken von socken bei ihrer oma lernt.  und da gesteh ich..das kann meine oma zwar auch…aber das ist etwas was ich echt nicht lernen möchte*gg* hihi.

euch allen noch eine angenehme nacht wünsch…eure sonnengewand^^v^^

oh, damit ich es net vergess, hier mal das original-rezept der kürbismarmelade :-)  :

500 g kürbis (geschält und geraspelt), 500 ml orangensaft (100% fruchta.), 1 kg  1:1 gelierzucker,  zimt und ingwer.  alles in einen topf geben, pürrieren und aufkochen wie auf dem gelierzucker steht.

p.s. -alle päckle und umschläge der gewinner/innen gepackt und morgen gehen sie mit der post raus

nachtrag:  –alle päckle sind binnen 3 tage angekommen, und bei einigen der gewinner/-innen auf deren blog zu sehen   danke:-)))

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21.1.2011 von Sonnengewand.

hallo ihr lieben

“KYPHI ist einfach toll!!”

…daher hab ich den mond/in noch so richtig genutzt um erneut kyphi herzustellen    ich habe um jul viel gewichtelt, habe einige nachfragen bezüglich der tollen räucherung bekommen und somit ist der vorrat supi schnell geschrumpft -ganze 5 stücke hab ich nur noch  *gg*    also habe ich gestern rosinen in lieblichen rotwein angesetzt- dann all meine zutaten im mörser gemahlen und zerkleinert, und heute morgen hab ich dann eine neue kyphi räucherung gezaubert :-)))   ich gesteh  aber , das ich das rezept auf meine art und weise ein wenig verändere, wer es gerne traditionell mag -unten hab ich vom 16.12.2010  noch einmal das rezept und anleitung mit reingesetzt.

…hier auszüge aus dem blogeintrag dezember 2010:

…. step by step. aber erst mal das rezept, ich schreib euch das auf, was ich bei einer lieben mit-bloggerin gefunden habe. setze euch aber noch einen link (freundlichst ausgeliehen:-)) dazu, da stehen neben kyphi noch ein paar alte rezepte zusätzlich   viel spass beim fertigen eurer räucherungen :-)))

KYPHI

2 Eßlöffel Weihrauch

4 Eßlöffel Mastix

10 Wacholderbeeren

1 fingergroßes Stück Kalmus

2 Teelöffel Galgant

2 Telöffel Kardamon

1 Eßlöffel Zimtrinde

1 Eßlöffel Myrrhe

1 Eßlöffel Lemongrass

1 Eßlöffel Rosenblüten

1 Teil Benzoe Siam

2 Eßlöffel weißes Sandelholz

1Teelöffel Adlerholz

2 Eßlöffel  Honig

5 Eßlöffel Rosinen

 5 Eßlöffel Samos

…die rosinen werden über nacht im rotwein eingelegt. die anderen zutaten-”bis auf honig” *g*- werden einzeln im mörser zerkleinert, gemahlen und danach vermischt. wenn die rosinen mit wein vollgesogen sind mit einem stab oder mixer ganz fein pürieren - den honig untermengen und alles zu den zutaten/kräutern geben. kleine kugeln formen und in einem warmen raum (nicht im ofen trocknen!!) ca 14 tage trocknen lassen.

…und hier der (mit dank ausgeliehene) link:

http://www.puramaryam.de/raeuchermischungen.pdf

….ich wünsch euch einen kraftvollen tag!    gglg eure sonnengewand^^v^^

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20.1.2011 von Sonnengewand.

hallo ihr lieben

…bin gut drauf.    hab im eilverfahren… dank einer lieben nachbarin die mich hin -und zurück per auto mitgenommen hat *danke a….!!* meine amt-gänge erledigt.  hab einiges neues erfahren, eins muss noch geklärt werden…aber es hält sich alles die waage      es schneit und es ist doch hell draussen…also kein grau in grau…auch das ist super angenehm! na, und letztendlich wackelt der zeiger auf der waage…er will weiter runter, also einen leichten salat für den tag gemacht und dann kann es weitergehen mit dem abnehmen (hat auch lang genug nach den ersten 15 kilo gestanden *g*) .

…ich habe gestern abend/nacht im vollen mond/in geräuchert. eine rune und karte für mich gezogen und auch da passt es genau auf meine derzeitige lebenssituation.   es verläuft alles gerade in der waage mit energie nach vorn und optimismus…was will ich/man mehr??? *hihi*  da steck ich leichte ohrschmerzen gerne weg:-)))

…ich wünsch euch einen zauberhaften tag und sende euch liebe grüsse, eure sonnengewand^^v^^

p.s. ..und unserem hund geht alles am popo vorbei, sie schläft :-)))

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16.12.2010 von Sonnengewand.

hallo ihr lieben

…so toll riecht sie!! die “kyphi-Räucherung”   habe gestern mit den vorbereitungen begonnen, die einzelnen zutaten im mörser zerkleinert, gemahlen und den düften entlockt.  und macht euch bitte nicht verrückt, wenn ihr das ein oder andere an zutat nicht habt. seit flexibel, lasst es einfach weg oder ersetzt es mit ähnlichem z.b. bei mastix.

..wie ihr oben seht, step by step. aber erst mal das rezept, ich schreib euch das auf, was ich bei einer lieben mit-bloggerin gefunden habe. setze euch aber noch einen link (freundlichst ausgeliehen:-)) dazu, da stehen neben kyphi noch ein paar alte rezepte zusätzlich   viel spass beim fertigen eurer räucherungen :-)))

KYPHI

2 Eßlöffel Weihrauch

4 Eßlöffel Mastix

10 Wacholderbeeren

1 fingergroßes Stück Kalmus

2 Teelöffel Galgant

2 Telöffel Kardamon

1 Eßlöffel Zimtrinde

1 Eßlöffel Myrrhe

1 Eßlöffel Lemongrass

1 Eßlöffel Rosenblüten

1 Teil Benzoe Siam

2 Eßlöffel weißes Sandelholz

1Teelöffel Adlerholz

2 Eßlöffel  Honig

5 Eßlöffel Rosinen

 5 Eßlöffel Samos

…die rosinen werden über nacht im rotwein eingelegt. die anderen zutaten-”bis auf honig*g*- werden einzeln im mörser zerkleinert, gemahlen und danach vermischt. wenn die rosinen mit wein vollgesogen sind mit einem pürrierstab oder mixer ganz fein pürieren (in öster. faschieren:-)) den honig untermengen und alles zu den zutaten/kräutern geben. kleine kugeln formen und in einem warmen raum (nicht im ofen trocknen!!) ca 14 tage trocknen lassen.

…ich bin nun auch auf den trocknungsprozess gespannt und freu mich rieeeesig diese räucherung zu benutzen:-))

…und hier der (mit dank ausgeliehene) link:

http://www.puramaryam.de/raeuchermischungen.pdf

gglg sendet euch eure sonnengewand^^v^^

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12.11.2010 von Sonnengewand.

huhu

…den hab ich gerade aus den ofen geholt, handgerührt und saftig    hab meinem schatz eine freude gemacht und nen kuchen gebacken:-)) das rezept is nix für unsere fdh-diät, aber ab und an schlemmen wir auch

rezept: rührkuchen a la “gugelhupf”

-200g zucker/ 180g sanella oder margarine/300 mehl/ 3 eier/ 2 vanillezucker/ 1/2 backpulver/ 1 prise salz / etwas milch und 1! becher sahne… und ich hab noch etwas marzipan zugegeben *g*-

hier noch ein paar original gugelhupf-rezepte:-)):

http://www.chefkoch.de/rs/s0/gugelhupf+einfach/Rezepte.html

…wünsch euch allen noch einen schönen abend und einen schönen start ins we:-) eure sonnengewand^^v^^

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7.11.2010 von Sonnengewand.

hallo ihr lieben

…das wetter ist durchwachsen bis nass, und was macht man dann an so einem tag?? ok, man schaut tv, man liest, lässt den geliebten partner kochen*hihi* und kostet die ein oder andere metflasche

leonis hat heute gekocht und etwas neues kreiert. putenfleisch mit weisswein ablöschen-das ist bekannt…aber mit love-met?    ….ja, noch etwas exotisch gewürzt, dazu  kartoffeln (ich mag nicht immer reis und in letzter zeit keine nudeln mehr)  schmeckt super lecker.   und alles ohne  sahne, schmand oder dergleichen    …. zum nachtisch gab es noch milreis, den ich gestern gekocht habe.   na, und zum essen haben wir dann verschiedene metsorten gekostet. dafür braucht man echt nicht auswärts essen, es war einfach leeeckkkkeeeeeeerrrrrr. danke :-)))

…ich wünsch euch allen noch einen schönen sonntag abend…gglg sendet euch eure sonnengewand^^v^^

p.s.-und nun arbeite ich noch etwas an den neuen workshop terminen, damit die spätestens ab dem 15.11.10 on stehen

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29.9.2010 von Sonnengewand.

hallo ihr lieben

…leo ist wieder da:-)) er war über’s we in tirol und ich blieb daheim..hund sitten dafür waren wir gestern noch in bayre…. habe wunderschöne kleine dinge gefunden-die kann man herrlich an filzis nähen dann habe ich mir ganz intensiv mal die rose von jerecho angeschaut und siehe da- nicht schuppenförmig sondern “spiralförmig ” ist der aufbau dieser pflanze. ein kleines wunderwerk mutter erde:-)) sie kann ewig lange trocken irgendwo liegen, wenn man sie nass macht und geduld hat blüht sie wieder auf….einfach schön:-)) und nun ist meine herbstige marmeladenzeit, gestern war apfelgelee aus selbstgemachten naturtrüben apfelsaft (ich koch obst ab, entsafte nicht) dran. und heute habe ich mir noch zwetschken gekauft und morgen hol ich mir den holunder…jaaaa gelee machen:-)) und weil man dafür kraft braucht*g* habe ich mit leo zusammen blumenkohl paniert und gebraten…schmeckt herrlich

…ich wünsch euch noch einen schönen abend…gglg eure sonnengewand^^v^^

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27.2.2010 von Sonnengewand.

hallo ihr lieben

… ich möchte euch zu aller erst einmal einen ganz lieben “dank” aussprechen, ihr lest bei mir, ihr durchlebt fast tagtäglich einen kleinen teil meines lebens mit mir, ihr lacht mit mir, ihr tanzt mambo mit mir*g* und ich muss euch einfach mal sagen “IHR  SEID EINFACH KLASSSSSSSEEEEEE!!”. dankeeeeeeee        zudem muss ich mich mal entschuldigen, ich vernachlässige gerade das kommentare schreiben, und auch-euch regelmässig mal eine messages zu hinterlassen, bitte verzeiht mir, aber behördengänge und die nahende ladeneröffnung im april  brauchen viel aufmerksamkeit und noch einiges an vorbereitungen,..lasst euch einfach überraschen….neues erfahrt ihr immer hier und auch auf meiner homepage  www.leben-mit-klang.de          und da leon….-heute nach fast einem halben jahr-lust auf eine selbstgemachte pizza hatte ….haben wir alles was “abnehmen” betrifft über bord geworfen und wir haben geschlemmt…pizzaaaa (leo…ist der beste pizzateigbäcker aller zeiten…jepp!!) und ich hab mir noch ein zwei gläschen sekt gegönnt. wer weiss wann wir in nächster zeit dazu kommen werden:-)))))—wir hätten da noch was über…wer möchte denn noch ein stück?? wir laden euch ein!! :-)))

…gglg  sendet euch eure sonnengewand^^v^^

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11.7.2009 von Sonnengewand.

hallo ihr lieben

…zu aller erst, möchte ich euch danken, die ihr mir immer so nette und zahlreiche kommentare schreibt…und für eure geduld mit meinen antworten- da wir schon ein wenig im stress sind….daaaankkkeeeeeeeeeee …wohnungsvorschlag steht, kisten packen etc. -da es doch sehr schnell gehen kann wenn es mit der wohnung klappt ….es heisst mal wieder daumen drücken

…heute haben wir noch neue umzugskartons gekauft….man- 50 cent günstiger als sonst…ein schnäppchen:-)…und doch ärger ich mich ein wenig das es nur noch bis 80 l kartons gibt. meine letzten umzüge habe ich immer mit120 l kartons gemacht…es passte einfach mehr rein      auf dem rückweg hab ich durch zufall steinklee gefunden, daneben den weissen und beifuß und johanniskraut….ein glückstag…alles an einem fleck *freu* :-)))))   habe dann sofort blüten vom johanniskraut in flaschen gesteckt und mit olivenöl aufgefüllt.  eine tinktur wie aus oma’s notfallschrank:-)….wo auch immer franzbrantwein, klosterfraumelissengeist, pflaster etc. sein sollte :-)))    freu mich schon auf die verfärbung:-))  ein dank an mutter erde und die götter

gglg sendet euch eure sonnengewand^^v^^   …drück euch mal und wünsch euch einen schönen sonntag.

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5.7.2009 von Sonnengewand.

hallo ihr lieben

…vorab: ich werde noch ein stöckchen reinstellen, hatte gestern schon alles fertig und schwupps- alle antworten waren gelöscht… alles umsonst—nun, da muss ich noch mal ran ;-)bitte um etwas geduld dankeeee :-)))

…gestern haben wir nach dem gewitter vor dem haus-auf der bank und unterm regenschirm den abend genossen…bis es wieder anfing zu regnen…tja…aber kühler wurd es net wirklich …schwül- drückend und immer wieder kleine gewitter.   heute haben wir südtiroler tirteln nach omas rezept gebacken…also für’s 1 ste mal…schmeckten die supi dazu frischen kapuzinerkresse-quark (vorsicht..bei zuviel genuss…wirkt es dank der beinhaltenden öle … wassertreibend, …k.-kresse reinigt die blase—ich kann es euch bestätigen..hihi:-))     und ebend waren wir mit dem hund ne runde durch den park..es haben sich schöne wolken gebildet… gibt über tut… bestimmt noch gewitter. der lavendel blüht und die nachtkerzen haben ihre blüten voll geöffnet….und wieder ist es schwül…mal schauen was das noch gibt 

…ich wünsch euch allen einen schönen wochenstart … drück euch… eure sonnengewand^^v^^  

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